Το όμορφο Πελένδρι της επαρχίας Λεμεσού γιορτάζει και ετοιμάζεται πυρετωδώς για την μεγάλη, διήμερη γιορτή της ζιβανίας που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 11 στις 11:00 και την Κυριακή 12 Νοεμβρίου στις 10:00 στο Πολιτιστικό Κέντρο Πελενδρίου και περιλαμβάνει ένα πλούσιο πρόγραμμα.

Η ζιβανία, το παραδοσιακό απόσταγμα της Κύπρου έχει την τιμητική του στα μέσα του φθινοπώρου αρχές του χειμώνα αφού παράγεται από τα το υπόλειμμα σταφυλιών που πιέστηκαν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας οινοποίησης (συμπεριλαμβανομένων των μίσχων και των σπόρων) που αναμίχθηκε με τα υψηλής ποιότητας ξηρά κρασιά που παρήχθησαν από τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών της Κύπρου.

Το πρόγραμμα φέτος περιλαμβάνει φυσικά παραδοσιακούς χορούς και μουσική, παζαράκι παραδοσιακών προϊόντων, αναβίωση του τρύγου, πάτημα σταφυλιών και ξεναγήσεις στις αρχαίες εκκλησίες του χωριού.  

Αναλυτικά το πρόγραμμα: